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和桥培训 |
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考察活动:第六届卖场规划与设计论坛第一站--台北诚品书店 |
2013.11.20 |
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卖场规划与设计论坛是目前国内百货行业交流探讨卖场规划与设计问题的权威平台,是中外零售企业相互借鉴的窗口,是目前中国零售业最具专业性的年度论坛,自2008年举办第一届开始,目前已成功举办五届。 由和桥机构和中国百货商业协会于2013年11月11日-18日在台湾共同举办的第六届卖场规划与设计论坛已经顺利落幕。来自全国范围内零售企业的五十多名高管参加了此次论坛活动,并且在论坛活动中台湾地区有四十多名零售业企业代表参会和大陆同胞共同探讨当下零售业的发展情况及趋势,其中台北101购物中心的总经理戴总为大家详细介绍了101购物中心的运营与管理的经验,使大家受益匪浅。 此次论坛我们的第一站为台北的诚品书店。诚品信义旗舰店开幕于2006年1月1日,位于信义区菁华区位,连通市政府捷运站,具有绝佳地理位置,每年超过1000万人次进出。诚品的发展策略打破了传统书店的经营模式,先由品牌奠定成功基础,再带动商场、书店与零售的“复合式经营”,使书店不只卖书,而是包罗书店、画廊、花店、商场、餐饮的复合组织。 诚品将书店定义为多元的、动态的文化事业,而非零售业,它在活动行销上的创意,更是其他连锁书店望尘莫及。除了以精致优雅的阅读空间规划、精心陈设展现阅读价值外,更长期举办各项演讲、座谈、表演与展览等延伸阅读活动。每年至少举办4500场演讲与展览,范畴遍及文学、戏剧、环保、舞蹈与美术,开创了书店与读者各种对话的可能。 书店特色 这家台湾本土自创品牌,跟一般印象中的传统书店迥然不同。一踏进诚品敦南店大门,就可以嗅到书店内附设雅座所飘逸的浓浓咖啡香,伴随着书香,两种香气在空气中奇妙结合,散发出迷人的气息。明亮、开阔的空间,具有欧洲图书馆风味的书城,空间对称而有层次,连贯中有区隔,一反传统书店的沉闷与规格化,以沉稳、优雅、温馨的色系,作为其装潢特色,创造出充满人文艺术气质的氛围感受,让每个人一进入诚品书店,就不自觉地轻声细语、放慢脚步。 书种的组合更是诚品的经营特色。“诚品畅榜”定期向读者推荐一些有点冷门的好书,即使已在书架上睡上3个月的书也不把它送入仓库,这就是诚品与传统书店的差异,并为爱书者称道之处。事实上,这种看似逆势操作的手法,在诚品悉心规划下,一些冷门书往往也大爆冷门,销售奇佳。 此外,诚品首先打破传统的图书分类,从早期便创新类别书区的规划及平台陈列方式,进而带动出版新象。如别具特色的性别研究、台湾研究与自然生态环保等,逐渐开发了许多台湾先前尚未成熟的出版书种。 连锁而不复制的经营模式 “因地制宜”的经营方式是诚品另一项创新,诚品每家分店的设立,都会依当地的人文色彩与生活风格,设计出各异其趣的陈设风格及书籍内容,也做到区域结合的特色。如在青少年聚集的台北西门町,就多摆了漫画与罗曼史的图书区;天母店即注重休闲、旅游与家居书籍;而中南部分店则是增加了中文书籍的比重。 诚品最大创新是翻新了“书店”的经营概念,将书店提升为新文化的休闲场所,尤其自1999年3月起,面积约1653平方米的诚品敦南店,将营业时间开放为24小时。这项极为创新的经营举措,受到热烈的回应,夜猫族不再无处可去,满足了现代人生活的多元需求。诚品的营运模式大受好评后,其他连锁书店也跟进模仿,在装潢、阅读空间、选书分类等,向诚品看齐,一时之间各家大型书店都变得很有“气质”,但诚品的经营成效还是超越别人。一位文化人说,“这才是它厉害的地方”。书店可以模仿诚品的硬体设计,如书柜的格式、色泽,但诚品的经营理念、核心价值却是别人学不来的。 当书店里不只是书,还包括着人文、创意、艺术、生活的精神,它就不再是只买书付钱就走的地方,这便是诚品的迷人之处。可以预见,飘散书香20多年的诚品将继续散播丰富的阅读文化,用书店攻占人心。
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